편의점 도시락 가격 상승을 외식물가 신호로 봐야 할까?
도시락과 식당 메뉴에 쓰는 재료·인건비가 얼마나 겹치는지에 따라 가격 신호의 의미도 달라질 수 있어. 같은 기간에 양과 구성이 바뀌었는지, 할인 조건은 어땠는지도 중요하지. 이런 변화를 구별하면 공통 비용의 흐름이 오래 이어질지 한 상품의 판매 전략에 머물지 어떻게 봐?
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